Vzorový životopis

Osobní údaje:

Příjmení: VZOR
Jméno: Dan
Datum narození: 17. listopadu 1971
Místo narození: Prostějov
Rodinný stav: Ženatý, 2 děti

Pracovní zkušenosti:

Od ledna 2004 doposud

F&B Director, Hotel Hyatt Praha, ČR

5 hvězdičkový luxusní hotel, 305 pokojů, 2 F&B outlets, Regenc Club, fitness- & wellness, banketové možnosti pro 480 osob, zodpovědnost za všechny F&B oddělení: 45 zaměstnanců

Červen 2002 - prosinec 2004

F&B Manager, Hotel Hyatt Hamburg, SRN

5 hvězdičkový luxusní hotel, 305 pokojů, 2 F&B outlets, Regenc Club, fitness- & wellness, banketové možnosti pro 480 osob, zodpovědnost za všechny F&B oddělení: 45 zaměstnanců

Listopad 1999 – květen 2002

Banketing Manager, The Carton House, Maynooth, Irsko

5 hvězdičkový luxusní golfový a lázeňský hotel, facility kapacita až 1500 osob v 16 outletech, bar, restaurace, 165 pokojů

Červen 1996 – říjen 1999

Vedoucí Restaurace, Rennaisance hotel, Dubaj, Saudská Arábie

4 hvězdičkový hotel, 281 pokojů, 4 restaurace, dodržování vysoké kvality obsluhy během obědů a večeří, vítání a usazování hostů, dohled nad servisem od objednávek až po zaplacení

Září 1990 - březen 1994

Číšník, vedoucí restaurace, Le Meridien, Florida, USA

4 hvězdičkový hotel, 350 pokojů, 2 restaurace, 2 bary, číšník později vedoucí restauace, mezinárodní kuchyně

Vzdělání:

1992- 1994

Hotel and Restautant Management, Mercer County Comunity College, USA,
zaměření: hotelový marketing a provoz restaurací

1986 - 1990

Hotelová Akadémia, střední škola, Bratislava,
Zaměření: společné stravování a hotelový provoz


Další mezinárodní zkušenosti:

Goethe Institut, Salzburg – kurz německého jazyka
Školení bezpečnosti práce a hygieny, Irsko
Barmanský kurz 2. stupně, Tretter

Jazykové znalosti:

Angličtina: Velmi dobře
Němčina: Velmi dobře
Francouzština: Hovorově
Arabština Částečně
Slovenština Mateřský jazyk
Čeština: Velmi dobře

PC znalosti:

Internet (email, www)
Galileo
Horeca
Restaurační programy:
Alto-food 600, MRP, Bill Pro, Septim, Gastro Easy, Gastro 32, Vectron, Fidelio, WAM
MS-Office

Reference:

Pan Maxmilian Stark, generální manažer hotelu Hyatt Hamburg, SRN
Telefon: 0049 123

Paní Adriane Moore, generální ředitelka, Carton House, Kildare, irsko
Telefon: 00353 879945111